Der für einen bitteren Geschmack ungewöhnliche Name ist einerseits eine Hommage an die Zahlenwelt und die Eleganz der Mathematik. Auf der anderen Seite will es den ganzen Geschmack einer vollständigen Bitterkeit hervorrufen: eine bittere in der Runde.
Doktor Santo Bason, Apotheker, findet in einer Kommode der ehemaligen Bergapotheke, die gerade gefunden wurde, ein kleines Buch, das von einem Gummiband geschlossen wird. In dem kleinen Buch ziehen einige Gerichtsformeln, unter denen eine, die auf Kräutertees, Abkochungen und Sirupen basiert, den Arzt auf sich aufmerksam: eine ungewöhnliche Kombination von Kräutern und Wurzeln der Tradition der venezianischen Berge, mit "dem Eindringen". von exotischen Arten weit weg in Raum und Zeit. Eine Kombination von Aromen und Aromen, die nicht miteinander verglichen werden konnte.
Nach dieser Entdeckung begann Dr. Bason im Labor der Apotheke, ein einzigartiges Bitter zuzubereiten, das in kleinen Mengen destilliert wurde, um den prominentesten Persönlichkeiten des Landes geehrt zu werden: dem Arzt, dem Pfarrer und dem Bürgermeister bei besonderen Anlässen der Tradition.
Amaro 3,14 ist aus diesem alten Rezept geboren, das vor mehr als zwanzig Jahren anlässlich einer Generationsübergabe an den heutigen Nachkommen von Dr. Bason - Sandro - heute in Richtung Apotheke gespendet wurde.
Nach diesem besonderen und geheimen Rezept hat der heutige Nachkomme von Dr. Bason, Sandro - heute in Richtung Apotheke - rechtzeitig 3,14 herausgearbeitet. Ein besonderer Bitter, innovativ, aber respektvoll gegenüber der ursprünglichen Mischung, traditionell im Geiste, jedoch reich an unendlichen Nuancen, die für wenige Kenner in kleinen Mengen erzielt werden.
Es ist - natürlich - originell und geheim.
Aber alle seine Komponenten sind Ausdruck höchster Qualität: von der Wahl des Alkohols, der aus Getreide gewonnen wird, ohne Verunreinigungen oder flüchtige Substanzen, die Geschmack und Aroma verändern können, die für gut trainierte Gaumen und Gerüche wie die eines echten Kenners ausgelegt sind. Weiterhin erfolgt die Destillation von Alkohol, so dass die Bitterkeit keine Spuren von Gluten enthält.
3,14 hat ausgezeichnete Verdauungseigenschaften - regt den Magensaft und die Gallenfunktion an - betont durch einen ausgewogenen Alkoholgehalt und ein feines sensorisches Gleichgewicht.
3,14 Die "heiligen Texte" des vorbereitenden Apothekers empfehlen bei der Formulierung eines Bitters einen Alkoholgehalt von etwa 24°-25°, da dies den "Punkt" mit höherer Wirksamkeit "Verdauung" darstellt. Gleichzeitig kann sogar die Verwendung zu vieler einfacher Zucker langsamer werden und den Verdauungsprozess unvollständig machen. Schon eine bescheidene Menge als Aperitif oder am Ende einer Mahlzeit regt den Verdauungsmechanismus an, hat ausgezeichnete Verdauungseigenschaften - regt den Magensaft und die Gallenfunktion an - betont durch einen ausgewogenen Alkoholgehalt und ein feines sensorisches Gleichgewicht.
Schon eine bescheidene Menge als Aperitif oder am Ende einer Mahlzeit regt den Verdauungsmechanismus an.
3,14 richtet sich an ein anspruchsvolles Publikum, das das Recht trinken möchte:
ohne zu übertreiben, aber mit absoluter Qualität.
Aus diesem Grund wird 3,14 auch heute nicht in traditionellen Kanälen verkauft, sondern durch einige ausgewählte Verkaufspunkte und die Mundpropaganda der vielen Kenner, die Einzigartigkeit, Geschmack und Qualität schätzen.
Amaro 3.14 wurde mit dem IWSC Gold 2019 in der Kategorie Bitters - Digestif ausgezeichnet
Amaro 3,14 wird formuliert und vertrieben von:
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